Чеснок рецепты для здоровья

Чеснок рецепты для здоровья

  1. Полезные свойства чеснока
  2. Как выглядит чеснок
  3. Сбор урожая
  4. Чем полезен чеснок
  5. Лечение чесноком
  6. Настой чеснока
  7. Настойка чеснока
  8. Чесночная вода
  9. Настойка чеснока на красном вине
  10. Ингаляции чесноком
  11. Омолаживающее средство
  12. Очищение крови
  13. Ожирение, одышка
  14. Чеснок при атеросклерозе
  15. Настойка чеснока для суставов
  16. Атония кишечника
  17. Грибок
  18. Коклюш у детей
  19. Простуда
  20. Чеснок от кашля
  21. Чесотка
  22. Как улучшить слух
  23. Мозоли
  24. Перхоть
  25. Вред чеснока

Полезные свойства чеснока

Чеснок огородный один из самых известных овощей, распространенных повсеместно, популярен во многих странах с древних пор. «Вонючей розой» звали его древние греки, которые применяли его много тысяч лет назад.

Лечебные свойства чеснока против простуды, инфекционных заболеваний, как средство повышающее мужскую потенцию использовали уже тогда. Лечение чесноком во время эпидемий упоминают в древних травниках.

Как выглядит чеснок

Это луковичное огородное растение относится к семейству лилейных. Имеет мочковатый корень, прямой стебель высотой до 80см, который наверху заканчивается цветоносной стрелой загнутой в кольцо. Листья линейные, плоские. Луковица яйцевидная, состоит из небольших зубков с резким запахом, жгучим вкусом.

Чеснок цветет — июнь, август. Цветки обоеполые, правильные зонтичные соцветия. Диким встречается — Индия, Аравия. Разводят во многих странах.

Сбор урожая

Собирают когда листья, шейка над луковицей начинает желтеть, засыхать, но ботва еще наполовину зеленая, поникшая. Луковицы выкапывают, очищают от земли, связывают по пучкам, подвешивают для просушки в тенистое место. При хорошей вентиляции можно сушить дома. Хранят по деревянным ящикам с отверстиями. Желательно пересыпать опилками, золой или солью.

Чем полезен чеснок

Имеет великолепные вкусовые качества, огромное количество полезных свойств. Широко применяют в народной и традиционной медицине для лечения болезней. Используют луковицу чеснока, надземную часть растения. Не оказывает токсического действия на организм. Чтобы запаха чеснока не осталось жуют кусочек лимона, петрушку или полощут рот молоком.

  • чеснок приносит пользу как обезболивающее при болезнях суставов, ревматизме, подагре, радикулите;
  • заживляет раны;
  • уничтожает болезнетворные микробы, в виде отваров используют для обработки ран;
  • используют против глистов;
  • чеснок полезен — авитаминоз, слабые почки, плохое кровообращение, опухоли;
  • лечит мочекаменную болезнь;
  • расширяет сосуды, препятствует образованию в сосудах сгустков — тромбов, затрудняющих отток крови — эффективна настойка чеснока;
  • гонит желчь;
  • сжигает сахар;
  • чеснок снижает давление;
  • при переутомлении съедают три зубчика ежедневно месяц. За год проводят два курса подобного лечения;
  • потеря голоса — помогает вареный чеснок;
  • применяют при туберкулезе;
  • уничтожает все виды вредных бактерий;
  • особенно хорошо помогает в борьбе с кандидами;
  • эффективен при вирусных заболеваниях — грипп, хронический насморк, простуда;
  • избавляет от бородавок;
  • чеснок на молоке лечит нарывы;
  • избавляет от лишая;
  • для выведения вшей смачивают голову соком чеснока, через 10 минут смывают
  • часто применяют в кулинарии
  • эффективен для избавления от паразитов.

Лечение чесноком

Настой чеснока

4 зубчика чеснока, 200мл кипятка, настаивают час, фильтруют.

Настойка чеснока

Избавляет от ожирения, удаляет известковые отложения, хорошо влияет на обмен веществ, эластичность сосудов, появлению опухолей, полезна для зрения. Очищают 350г, мелко режут, растирают, заливают стаканом спирта 96%, плотно закрывают. Сосуд выдерживают в темном, холодном месте 10 дней. Далее фильтруют, отстаивают еще 3 дня. Пьют с молоком 10 капелек трижды до еды месяц. Повторный курс проводят только через 5 лет.

Чесночная вода

4 дольки трут теркой, добавляют стакан теплой воды. Укупоривают оставляют на 3 часа, изредка перемешивая содержимое. Чтобы зубы, десны были здоровы полощут рот трижды за сутки.

Настойка чеснока на красном вине

К бутылке хорошего красного вина прибавляют нарубленную голову чеснока. Пьют рюмочку перед обедом для иммунитета, при сильных стрессах.

Ингаляции чесноком

Замечательное средство при простудных заболеваниях. Несколько зубчиков чеснока помещают в кастрюлю с толстым дном, добавляют литр воды, выдерживают 20 минут на небольшом огне. Затем чуть охлаждают, прибавляют ложку лимонного сока. Дышат над паром пока вода не остынет.

Омолаживающее средство

10 головок чеснока измельчают, прибавляют литр меда, сок из десяти лимонов. Все продукты перемешивают, плотно закрывают, оставляют на 10 дней. Два месяца употребляют не спеша раз за день 4ч.л. результаты лечения заметны после 10 дней. Исчезает одышка, постоянная усталость, появляется хороший сон.

Очищение крови

Раз за неделю желательно пить стакан молока в который сразу после закипания бросили 2 мелко порубленные дольки. Молоко с чесноком не кипятят, плотно укупоривают, выдерживают четверть часа. Затем сцеживают, выпивают сразу теплый состав.

Ожирение, одышка

400г чеснока, сок 30 лимонов плотно закрывают, выдерживают 24 дня. Употребляют чайную ложку с 100мл воды 1 раз вечером 20 дней подряд.

Чеснок при атеросклерозе

Частой причиной заболевания является образ жизни, питание. Важна профилактика заболевания. Для предупреждения заболевания едят чеснок, блюда с ним. Особенно полезна настойка — 50г истолченного чеснока, 200мл водки выдерживают 3 дня. Употребляют 10 капель с 1ч.л. воды трижды за сутки в течении года.

Настойка чеснока для суставов

Стакан мелко порубленного чеснока, 0,5л водки. Настаивают плотно закрыв 2 недели, иногда взбалтывая. Применяют для растирания наружно, внутрь — чайная ложка трижды до еды. При высоком давлении, когда кружится часто голова, общей слабости — 20 капелек настойки разводят половиной стакана воды.

Атония кишечника

Сопровождается нарушением опорожнения кишечника. Главный признак запор. Средства с чесноком имеют мягкое слабительное действие, поэтому часто используют для лечения этого заболевания. Берут 2ст.л. молока, капают 15 капель сока чеснока. Употребляют три раза до еды.

Грибок

Чайную ложку соли разводят литром кипятка, дают остыть. Большую дольку чеснока растирают, прибавляют 1ст.л. соленой воды. Все хорошо перемешивают, добавляют еще 4ст.л. соленой воды. Составом обрабатывают проблемные места.

Коклюш у детей

5 зубцов толкут, добавляют стакан молока, кипятят 10 минут. Употребляют несколько раз на день.

Простуда

Кашицу чеснока смешивают со сливочным маслом, втирают в грудь вечером.

Чеснок от кашля

Измельченный овощ — 0,5кг, стакан воды, 0,5кг сахара. Уваривают до густоты, добавляют немного уксуса, меда. Полезно принимать столовую ложку чеснока до 5 раз за день.

Чесотка

Головку чеснока растирают с 100г несоленого масла. Смазывают больные места ежедневно.

Как улучшить слух

Чеснок приносит пользу при снижении слуха. За 20 минут до сна растирают зубчик чеснока, добавляют 2 капельки камфорного масла, перемешивают. Смесь помешают на полоску бинта, сворачивают жгут, помещают в ухо. Держат так пока не начнет жечь.

Мозоли

Мозоли распаривают, прикладывают кусочек бинта смоченного соком или кашицей чеснока. Если мозоль болезненная смешивают испеченный чеснок с маслом сливочным (1:1). кладут на распаренную мозоль, прикрывают листом лопуха или подорожника большого. Процедуру повторяют до трех раз за день.

Перхоть

Голову смачивают соком из чеснока. Сверху целлофан, утепляют платком или полотенцем. Компресс держат 40 минут, хорошо промывают голову шампунем.

Вред чеснока

Чрезмерное употребление чеснока подавляет, раздражает микрофлору кишечника. При употреблении большого количества возможно жжение в желудке. Противопоказан — нефрит, гастрит, болезни поджелудочной железы, болезни почек, эпилепсия. Слизистая при долгом контакте с чесноком может покрыться волдырями. Возможна аллергическая реакция, индивидуальная непереносимость.

Лечение чесноком человечество успешно использует не одно тысячелетие. Поэтому рассмотрим его состав, действие, лечебные и профилактические свойства. Ознакомимся с рецептами приготовления средств из чеснока и их применением при разных болезнях и состояниях.

Читайте также:  Психосоматика поноса у взрослых

Не раз встречается упоминание об этом полезнейшем растении еще в древнейших медицинских трудах. В Китае называют его Зубом дракона, поклоняются ему, с незапамятных времен широко используют как народное средство от любых недугов.

Наши предки постоянно употребляли его в пищу, зная его уникальные целительные свойства. Ведь если несколько чесночных зубков ежедневно употреблять в пищу, то риск 100 заболеваний снизится до минимума.

Свойства чеснока, состав, действие

В чем польза чеснока? Это уникальное средство, данное человеку Природой для здоровья. Смотрите информацию о его пищевой ценности.

Поистине бесценные полезные, профилактические, лечебные свойства растения издревле используются не только народной медициной всего мира. Современные медики и ученые соглашаются с тем, что чеснок является сильнодействующим и очень эффективным натуральным природным средством, успешно применяемым для борьбы с огромным количеством заболеваний.

А исследования подтверждают, что имеет он такие свойства:

  • антивирусное;
  • антибактериальное;
  • противоглистное;
  • антисклеротическое;
  • разжижает кровь;
  • применяется для лечения онкологии;
  • имеет массу благотворных для здоровья веществ.

Состав чеснока

Впервые, как лекарственное растение, он описан древнеримским врачом Диоскоридом. Почему он лечит? Потому как богат в своем составе:

  • углеводами;
  • белками;
  • полисахаридами;
  • витаминами В, С, Д;
  • минеральными солями калия, йода, фосфора, магния;
  • инулином;
  • эфирными маслами;
  • 9 пептидами;
  • 17 микроэлементами, среди которых германий и селен.

Исследованиями установлено, что германий стимулирует иммунитет, селен не дает развиваться опухолям. Благодаря наличию в составе чеснока селена, цинка, витамина С, он является мощным антиоксидантом. Более подробно о составе вы узнаете из видео.

Аллицин

Из чесночных зубчиков выделен природный антибиотик аллицин, убивающий 15 видов болезнетворных бактерий, микробов, успокаивающий воспаленные ткани. Израильские биохимики занимались исследованиями этого вещества, не обнаруженного ни в одном другом растении. Оказалось, что аллицин способен:

  1. Снижать высокое артериальное давление и развитие инфаркта.
  2. Понижать в крови уровень сахара.
  3. Излечивать диабет и диарею.
  4. Уничтожать раковые клетки.
  5. Предотвращать ожирение.
  6. Разжижать кровь и быть натуральной альтернативой химическому аспирину.
  7. А американскими учеными доказаны противораковые свойства чесночного масла.

Именно аллицин обеспечивает чеснок специфическим запахом и вкусом. Интересный факт: африканские рыбаки успешно используют этот запах для отпугивания крокодилов, дабы не быть ими съеденными.

Профилактические свойства чеснока

Эти свойства обусловлены присутствием фитонцидов, тормозящих активность опухолевых ферментов и изучены они еще в 1936 году. Ежедневное съедание пары чесночных долек убережет:

  • не только от онкологии;
  • так же от гриппа;
  • ангины;
  • простуды;
  • коклюша;
  • астмы;
  • болезней дыхательных путей.

Для этого готовится чесночная кашица и вдыхается, как ингаляция.

Внимание — кашица активна только первые 10-15 минут с момента приготовления. Далее она теряет лечебные свойства, так как фитонциды вскоре улетучиваются. Одновременно ею, смешанной со свиным жиром или топленым несоленым сливочным маслом, натирают грудь. Большую пользу приносит двухмесячная чесночная диета.

Способность фитонцидов очищать ткани от инфекций и быстро их заживлять использовалось древнерусской медициной во время коклюша, насморка, лечении гнойных ран, незаживающих язв.

В России испокон веков ели чеснок, чтобы не болеть тифом, холерой, чумой. Носили подвешенные на нитку зубки как защиту от сглаза, порчи, негативных воздействий на энергетику человека.

Китайской и тибетской нетрадиционной медициной он используется для поднятия иммунитета, выносливости, избавления от усталости, авитаминозов, рахита, цинги.

Что лечит чеснок, лечебные свойства

Имеет он антитоксическое свойство и со времен средневековья служит противоядием при отравлениях, особенно свинцовых. Греки с древности нейтрализовали им укусы насекомых и змеиные.

Русские травники использовали его как мощное средство:

  • антисептическое;
  • болеутоляющее;
  • противоглистное;
  • мочегонное;
  • потогонное.
  • бессонницу;
  • мигрень;
  • головные боли;
  • подагру;
  • малярию;
  • ревматизм;
  • отеки;
  • бородавки;
  • мозоли;
  • облысение;
  • даже псориаз.

Следует учитывать, что целебную ценность представляют только свежие, термически не обработанные чесночные головки. Они теряют свои антибактериальные свойства уже после полугода хранения.

Для пищеварительного тракта

Народная медицина разных народов применяет чесночные препараты при метеоризме, для хорошего пищеварения. Потому как он:

  1. Возбуждает аппетит.
  2. Улучшает усвоение еды.
  3. Активизирует выделение желчи и пищеварительных соков.

Съеденная с пищей пара чесночных зубков в день излечит:

  • инфекции пищеварительного тракта;
  • колит;
  • диспепсии;
  • дизентерию;
  • энтерит;
  • успокоит и обезболит кишечник.

И сейчас современная наука и медики всего мира рекомендуют человечеству использовать это природное средство для быстрого укрепления здоровья.

Противопоказания

Недопустимо чрезмерное употребление чеснока. Противопоказан он при:

  1. беременности;
  2. грудном вскармливании;
  3. младенческом возрасте;
  4. эпилепсии;
  5. почечных и печеночных заболеваниях;
  6. язвах и воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта;
  7. аллергии на серные соединения.

Рецепты приготовления средств, применение

Еще знаменитый врач Авиценна писал об этом растении как о волшебнике, способном скоренько излечить недуг и предотвратить наступающий. Лечение чесноком в былые времена:

  1. В Древнем Египте им лечили от укусов не только животными, но и змеями, прикладывая к укусам кашицу из растолченых зубков.
  2. Его смешивали с уксусом и лечили синяки и ушибы.
  3. Успешно использовали народное средство для лечения зубных болей и инфекционных абсцессов, накладывая чесночные кусочки на воспаленные участки рта.
  4. При астме пили разведенную водой чесночную настойку (рецепт описан ниже).
  5. Чеснок, смешанный с вином, употребляли для усиления любовного влечения.
  6. Древнегреческие олимпийские атлеты в больших количествах ели его для повышения тонуса и сил, укрепления организма.
  7. Греческие воины съедали его перед битвой, готовили различные дезинфицирующие составы для обработки и лечения ран, полученных в бою.
  8. В Древней Индии растолченными зубчиками лечили эпилепсию, геморрой, опухоли, проказу.

Профилактика и лечение чесноком сердечно-сосудистых болезней

Еще Авиценна применял чеснок для лечения гипертонии и сердечных недугов. Он способствует:

  1. расширению сосудов;
  2. очищению их от холестериновых наслоений;
  3. лечит атеросклероз;
  4. не дает склеиваться тромбоцитам;
  5. растворяет тромбы;
  6. усиливает амплитуду сокращений сердца;
  7. улучшает кроветворение;
  8. нормализует работу сердечной мышцы и клеточек головного мозга.

Описывается в медицинской литературе наблюдение в Индии за двумя общинами, в одной из которых запрещалось использование в пищу чеснока. И в этой общине люди чаще погибали от инсультов и инфарктов, чем в той, где регулярно его ели.

Настойка чеснока на спирту для сосудов

Чесночная настойка для сердца и сосудов — средство номер 1. Она содержит редкий элемент германий, необходимый здоровью сердца, и массу антиоксидантов, защищающих сосуды от болезней.

Не обязательно принимать чеснок в чистом виде, не каждый на это согласится из-за запаха или других причин. Можно по следующему старинному рецепту сделать настойку:

  1. Чесночную головку (примерно 40 грамм) раздавить.
  2. Залить 120 миллилитрами 40 градусного спирта.
  3. Поместить средство в не окисляющийся сосуд непрозрачного стекла.
  4. Настаивать без доступа света в прохладе (но не холодильнике) не менее 10 суток.
  5. Для смягчения запаха и усиления действия возможно добавление к смеси чуть-чуть травы мяты.
  6. Применять за пол часа до еды трижды в день.

Эта настойка поможет снизить риск заболеть гипертонической болезнью, инфарктом, инсультом и другими заболеваниями. Натуральное средство поможет справиться с артериальными бляшками, уменьшить уровень холестерина в крови, снизить давление и увеличить эластичность сосудов.

Читайте также:  Месячные каждые 10 дней причины

Применение чеснока при кожных заболеваниях

Применяется он для лечения широкого спектра кожных болезней. Но мы рассмотрим приготовление мало известных средств и их использование при нарывах, ожогах, экземе, лишае.

Лечение нарыва

  1. Нужно смешать пюре из чесночной головки с соком листа алоэ (10 капель).
  2. Эту смесь на кусочке ваты приложить на место с нарывом минут на 45.
  3. Процедура повторяется трижды за день.

Лечение чесноком ожогов

Мы уже рассматривали множество средств от ожогов. Вот рецепт еще одного.

  1. Большую головку измельчить, процедить через марлю.
  2. Смешать с 90 мл растительного масла (3 столовые ложки).
  3. Прокипятить смесь 30 минут регулярно помешивая.
  4. Процедить и добавить 50 мл кипяченой воды.

Составом пропитать салфетку и приложить к ожогу на 10 минут.

От экземы

Чтобы вылечить экзему на кожных покровах рук и ног, в народе используется следующая процедура.

  • Взять шесть зубков чеснока измельчить;
  • поместить в стеклянную или эмалированную емкость;
  • добавить пол литра кипятка;
  • настоять минут сорок;
  • влить в тазик с горячей водой;
  • парить в растворе руки или ноги, в зависимости от нахождения пораженного места.

Чеснок от лишая

При лечении лишая:

  1. 1 ст. ложку уксуса смешать с двумя измельченными зубками.
  2. В смесь выжать сок половины лимона.
  3. Долить столовую ложку растительного масла.
  4. Смесь наносить на лишай на 30-40 минут, затем смыть водой.

Чеснок от паразитов

Проглатывая один зубок чеснока не разжевывая, можно вылечить трещины толстой кишки и геморрой, а также распрощаться со всевозможными паразитами и гельминтозом.

Еще Чингисхан обязывал своих воинов проглатывать, не разжевывая, стакан измельченных чесночных зубков, запивая кислым молоком, для очищения организма от нечистот. Этот рецепт издавна используют и тибетские монахи.

И еще несколько рецептов, которые советуют применять доктора.

Чесночные зубки — одно из сокровищ Природы, которое она дала человечеству для здорового долголетия. Об этом нужно помнить и использовать их как великий дар, с благодарностью.

Читайте также

Закаливание организма для укрепления здоровья

Волшебная точка здоровья и красоты Сань Инь Цзяо: действие, как найти, массаж

Виды пилингов, показания, противопоказания применения

Вишня на зиму — в собственном соку, сок, варенье

Вы используете недорогие средства для красоты из аптеки? Рекомендую 25 препаратов

Массаж стоп: виды, как делать, расположение биологически активных точек

7 комментариев

Чеснок употребляю каждый день после работы, за ужином. Наступают холода, промозглость и к этому периоду статья о пользе чеснока — отличное напоминание о пользе этого дара природы. Спасибо.

Хорошо, Алексей, что Вы дружите с чесноком. Действительно, в холодное время года это незаменимое средство для укрепления организма и уничтожения разнообразных инфекций.

Скажите пожалуйста как и в какое время глотать зубок чеснока?На пустой желудок,или на полный?

Олег, чеснок принимается на ночь. Очень подробно о его действии и правильном приеме рассказывает в коротком видео профессор Огулов — посмотрите, пожалуйста.

Чеснок- это природное противовирусное средство.
В течение 15 лет у меня были частые рецидивы глазного герпеса (офтальмогерпес, герпетический кератит). Лечение амбулаторно и в стационаре клиники глазных болезней не помогало и рецидивы кератита продолжались. Когда я узнал, что медицина не может надежно защитить от рецидивов герпеса (в том числе и глазного герпеса), то обратил внимание на природное противовирусное средство- чеснок, который в народной медицине применяется для лечения герпеса на губах. Непосредственное введение сока чеснока в глаза невозможно из-за сильного жжения и раздражения глаз.

Экспериментируя на себе, я установил, что чеснок можно безопасно вводить в глаза через кожу век закрытых глаз путем смачивания их соком чеснока, разбавленным водой (Введение лекарственных средств через кожу человека (трансдермальный путь) в медицине известно, но в отношении глаз не применяется). Фитонциды чеснока через кожу век попадают в глаза и препятствуют размножению вируса герпеса. В глазах нет жжения и они остаются спокойными.

Применяю такой рецепт настойки чеснока: Долька чеснока раздавливается над столовой ложкой; сок и кашица помещаются в пузырек из-под жидкого лекарства объемом 30 или 40 мл и заливаются столовой ложкой кипяченой охлажденной воды. Срок годности 3-4 дня при хранении ее в условиях комнатной температуры и до 10 дней при постоянном хранении в холодильнике.

После изготовления настойку можно применять сразу; настаивание (выделение сока чеснока из кашицы) будет происходить при ее хранении.
Пальцем закрыть открытое горлышко пузырька, взболтать и тем, что осталось на пальце, смочить веки закрытых глаз. Выждать 1,5-2 мин для впитывания жидкости в кожу и повторить смачивание век.

За одну процедуру расходуется несколько капель настойки, в которых содержится микроскопическое количество чеснока, не представляющее опасности для глаз. Для полной безопасности после смачивания век достаточно подержать глаза закрытыми 1,5-2 мин, чтобы веки высохли.
При микроскопическом количестве чеснока, содержащегося в нескольких каплях «настойки», расходуемых за одну процедуру, нет запаха.

Для предотвращения рецидива кератита ЕЖЕДНЕВНО не менее 3 (3-6) раз в день смачиваю веки настойкой чеснока. При появлении признаков начала рецидива болезни (такое бывает 1-2 раза в год) эту процедуру провожу через 1 час днем и через 2 часа ночью. Действуя таким образом, я уже 18 лет живу без рецидивов кератита, успешно отражая попытки рецидивов, которые продолжаются до сих пор.
При этом не придерживаюсь никаких ограничений, накладываемых на больных рецидивирующим кератитом- не переохлаждаться, не перегреваться, не ходить в баню, не загорать и т.д.- живу жизнью здорового человека.
Мне повезло в том, что помутнения роговицы после всех кератитов происходили на периферии глаз вне зон зрачков и на зрение не повлияли. Многолетнее ежедневное применение чеснока никак не отразилось на веках и глазах- у меня нормальная кожа век и нормальное зрение.
В Интернете есть сообщения от других людей, успешно применяющих этот метод.

Благодарю Вас, Игорь, за подробное описание метода лечения чесноком. Эта информация наверняка заинтересует читателей сайта и поможет улучшить здоровье.

Для защиты от болезней рекомендуется регулярно употреблять чеснок, польза и вред этого овоща, а также его воздействии на организм подробно рассмотрены в нашем материале. Мы расскажем о влиянии чеснока на здоровье мужчин и женщин, о противопоказаниях при заболеваниях, и поделимся лучшими рецептами народной медицины.

Форзиция (лат. Forsythia)

Еще называют форсицией или форсайтией. Кустарники или небольшие деревца, высотой до 3м, семейства маслиновых. Особенностью является то, что форзиция зацветает еще до распускания листьев.

Наступает пора холодов, а вместе с ними — ослабления иммунной системы и заболеваний. Для лечения и защиты от болезней в народе часто применяют природные средства. Польза чеснока для организма человека доказана научно, но о возможном вреде и противопоказаниях существует множество противоречивых мифов.

Состав и применение чеснока при заболеваниях

Польза чеснока заключается в витаминах, макро- и микроэлементах содержащихся в составе. Но самое ценное — это многочисленные биологически активные вещества, которые угнетают патогенную микрофлору и повышают защитные силы организма. В 100 граммах этого овоща содержится 29,7 килокалории и:

  • 30 мг витамина С;
  • группа витаминов В (В1,В2,В5,В6);
  • 180 мг кальция;
  • 400 мг калия;
  • цинк, железо, натрий, фосфор, селен;
  • фитонциды, эфирные масла и аминокислоты.
Читайте также:  Когда у женщины наступает овуляция после месячных

Чеснок — польза и вред для здоровья, защита от заболеваний

Кроме вышеперечисленных, в чесноке обнаружен аллицин, который является мощным антиоксидантом и помогает при ОРВИ, ОРЗ, гриппе, туберкулезе, коклюше, бронхите. Вещество угнетает дрожжевые грибы, палочки стафилококка и дифтерии. Подтверждена польза от чеснока в разжижении и отхаркивании вязкой мокроты, уменьшении воспаления слизистой оболочки дыхательных путей.

Также чеснок применяют при атеросклерозе сосудов, стенокардии, гипертонии, гиперхолестеринемии. Аллицин уменьшает количество плохого холестерина, снижает риск образования тромбов, расширяет сосуды и улучшает работу сердечной мышцы. Польза от чеснока доказана при профилактике инсультов и инфарктов миокарда.

Регулярное употребление чеснока способствует укреплению иммунитета

При комплексном лечении опухоли кишечника, прямой кишки и молочной железы добавление овоща в диету пациента возможно только по назначению врача. Его регулярное потребление рекомендуют при метеоризмах, колитах и энтероколитах. Чеснок усиливает приток крови в желудок, стимулирует аппетит и может назначаться при излишней худобе.

Применение в кулинарии и при диетах

В кулинарии чеснок добавляют к жирным блюдам для увеличения выработки желчи, чтобы облегчить переваривание пищи. Польза чеснока для организма человека используется врачами для нормализации пищеварительных процессов, профилактики геморроя и запоров. К тому же продукт обладает антипаразитарными свойствами и помогает в борьбе с глистами.

Чесночное масло уменьшает патогенную флору, приостанавливает и предотвращает гнилостные процессы, устраняет метеоризм и вздутие. Но о пользе чеснока можно говорить только при умеренном употреблении (1-2 зубчика в день). Большое количество овоща способно вызвать боль или расстройство пищеварения. Пациентам с гастритом в фазе обострения, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки употреблять чеснок запрещено.

Чеснок, польза и вред которого полностью исследованы, применяется при авитаминозе, цинге, вялости, хронической усталости. Так как витаминный комплекс, входящий в состав овоща восполняет нехватку нужных веществ в организме, стимулирует и нормализует работу нервной системы, увеличивает работоспособность. При этом важно учитывать, что вдыхание эфирных масел может вызвать головную боль и бессонницу.

Польза чеснока максимальна при употреблении в сыром виде

При термической обработке польза чеснока уменьшается из-за распада микроэлементов, поэтому продукт рекомендуется есть в свежем виде.

Польза и вред чеснока при наружном применении

При кожных высыпаниях, акне, угревой сыпи, небольших поверхностных ранках — если под рукой нет дезинфицирующих средств, то чесноком можно смазать небольшой порез на коже. Это поможет избежать размножения бактерий и возникновения нарыва. Смазывание кожи чесноком вызывает прилив крови, и это свойство используется для лечения облысения (алопеции).

Антитромбоцитные свойства овоща могут ухудшить состояние пациентов с кровотечением, принимающих препараты для разжижения крови. Поверхностное нанесение также может вызвать отек или ожог у людей с чувствительной кожей и аллергией.

Чеснок: польза и вред для мужчин

Польза чеснока для мужчин в активизации кровотока и расширении сосудов. Это свойство успешно используется в народной медицине для лечения полового бессилия и болезней простаты.

Для профилактики рака простаты достаточно съедать всего 5 г овоща в день.

Рецепт чесночного молока от простатита

При простатите эффективен отвар чеснока с молоком: 1 ст.л. размельченных зубчиков кладут в стакан горячего молока и отваривают 20 минут. После этого процеживают и пьют по 2 ст. л. после еды. Употребление рекомендуется до уменьшения симптомов заболевания.

Также помогает отвар из 4 измельченных долек чеснока, залитых 3 стаканами кипятка и настоянных 24 часа. Настой принимают в течение месяца натощак утром и вечером

Рецепт чесночной настойки для профилактики мужского здоровья

В целях профилактики болезней простаты очищают 400 грамм чеснока, заливают 500 мл спирта, ставят в темное место и настаивают 3 недели. Принимают настойку утром и вечером по 20 капель в течение 30 дней.

При эректильной дисфункции медики настаивают на регулярном добавлении чеснока в меню, так как положительное воздействие продукта кратковременно.

Важные противопоказания!

Несмотря на полезные свойства, регулярное употребление чеснока не рекомендуется при работах на высоте или связанных с высокой опасностью. Содержащийся в овоще сульфанил-гидроксильный ион вызывает рассеянность, невнимательность и замедленную реакцию, что чревато угрозой жизни для водителей и пилотов. При лечении или профилактики заболеваний простаты рекомендуется взять отпуск или больничный.

Польза чеснока для женщин

Польза чеснока для женщин научно доказана. При регулярном употреблении в пищу, овощ предотвращает остеоартрит, поражающий слабый пол после 50 лет. Биоактивные вещества стимулируют выработку суставной смазки, улучшают состояние хрящей и костей. Женщинам, которые не могут употреблять чеснок в свежем виде, не переносят его вкуса или запаха, диетологи рекомендуют принимать настойку на чесноке с медом и добавлением алкоголя.

Медовая настойка чеснока на водке для женщин

Кроме того, благодаря витаминному составу чеснока, отмечено его влияние на женский организм:

  • На 40% снижает риск возникновения онкологии груди, матки и мочеполовой системы;
  • Повышает либидо, действует как природный афродизиак.
  • Согласно народной медицине, помогает бороться с бесплодием;
  • Ускоряет метаболизм, помогает снижению веса, очищает кожные покровы, способствует регенерации и общему омоложению организма.

Предостережение для беременных женщин!

Беременным в последнем триместре есть чеснок не желательно из-за риска стимулирования преждевременной родовой деятельности. Кормящим мамам также следует воздержаться в первые 1-2 месяца: эфирные масла попадают в молоко и портят его вкус, поэтому возможен отказ ребенка от груди.

Рецепты народной медицины

Благодаря своим качествам чеснок активно используется в народной медицине. Его применяют для приготовления настоек и масок, как для внутреннего, так и для внешнего применения.

Рецепт чесночного настоя для предотвращения тромбоза

4 средних лимона с кожурой опускают на несколько секунд в кипяток, режут на части и перекручивают с 4 очищенными от шелухи чесночными головками. Полученную смесь заливают 3 литрами кипятка. Ёмкость остужают, накрывают и ставят в холодильник на 3 суток, после чего смесь фильтруют и принимают по 50 мл перед едой 3 раза в день на протяжении 1,5 месяца.

Рецепт маски от выпадения волос на чесноке

1 зубчик чеснока без шелухи мелко измельчают ножом, добавляют 1 желток, 10 мл свежевыжатого сока алоэ, 5 мл лимонного сока и 15 мл предварительно растопленного меда. Полученную смесь наносят на сухие расчесанные волосы и втирают массажными движениями. Сверху на голову надевают полиэтиленовую шапочку и оставляют маску на 1,5 часа. После этого волосы промывают шампунем и ополаскивают яблочным уксусом для укрепления волосяной луковицы. Для достижения максимального эффекта маску нужно наносить два раза в неделю на протяжении 3 месяцев.

Чесночная настойка от глистов

10 г очищенных от шкурки чесночных долек мелко режут ножом и заливают 100 мл кипятка. Остывшую смесь процеживают и используют в микроклизмах 2 ночи подряд.

При регулярном и умеренном употреблении польза от чеснока очень высока. Овощ по своему лечебному воздействию и ценности может конкурировать с разрекламированными химическими препаратами, не имея при этом существенных противопоказаний и побочных эффектов.

Ссылка на основную публикацию
Черный сергей семенович
Стаж 23 года / Врач высшей категории Стоимость приема - 2000 Руб 2400 Руб -17% при записи через МОСГОРМЕД Врач...
Через сколько можно родить после отхождения пробки
Беременность — удивительный процесс. С ее началом организм женщины перестраивается, чтобы выносить здорового ребенка и защитить его от всех угроз...
Через сколько начинает действовать панкреатин
Основное назначение препарата Панкреатин — компенсация дефицита ферментов поджелудочной железы. Лекарство требуется при заболеваниях как самой железы, так и других...
Черный тмин свойства и применение
Мало кто знает, что, казалось бы, такая всем известная чернушка (черный тмин) была названа «золотом фараонов», вероятно, потому, что семена...
Adblock detector